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四季日本料理：京都料亭傳承15代的智慧與美味熱銷

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和食的重點在於「高湯」，只要煮出美味的高湯幾乎能和所有食材搭配，也可以根據食材不同，選擇高湯的「主要味道」。「吃當季的最好」這一句話已經深植在大眾心中，隨著四季變遷挑選當季盛產的食材，花點心思烹調，就能品嘗到最純粹且最鮮美的滋味。像是春天的油菜花、竹筍、蜂斗菜、豌豆；夏天的瓜果類、香魚、海鰻；秋天的栗子、松茸、柿子、芋頭；冬天的蘿蔔、蕪菁、蟹。除了美味、美觀之外，通常也兼具舒緩身心、調養體質的作用呢！
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本書作者是知名料亭師傅，書中介紹的皆是店裡販售菜餚的改良版，師傅將步驟簡化、加入一般家庭製作時必須注意的步驟，還有師傅的小叮嚀和私藏的處理食材方式，讓讀者在家裡就能做出近似料亭菜餚的美味餐點！

本所深川詭怪傳說		十津川警部紅與藍的幻想
半七捕物帳-妖狐傳		御手洗潔的問候

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  作者： 高橋英一, 高橋義弘    新功能介紹
• 譯者：安珀
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2015/10/27
• 語言：繁體中文

四季日本料理：京都料亭傳承15代的智慧與美味熱銷

內容來自YAHOO新聞

《康熙》熄燈淚別 飆出12年最高收視

中國時報【李婷儂╱台北報導】

中天《康熙來了》14日播出最終回下集，收視從上集的1.77再飆高至1.9，創開播2933集中最高，尤其當蔡康永按下棚內關燈鈕時，是整集最高收視的一刻；暗燈後，他再度轉身淚眼鞠躬，向觀眾道別。

蔡康永哽咽感謝觀眾12年的陪伴，「徐熙娣（小Ｓ）跟我即使有機會再開任何節目，它也不可能是《康熙來了》。」他淚崩表示，《康熙》是幕後團隊與觀眾們「共同擁有的」，而非他與小Ｓ所創造的。

在一番感性告白後，蔡康永說：「我們現在要把攝影棚的燈關掉了。」接著他和小Ｓ拿著對方畫像，手牽手轉身離開攝影棚，離去身影相當催淚，令觀眾不自覺地跟著流淚。

主持人之一陳漢典也感性Po出錄影照，直呼：「好像在做夢！」製作人李國強也上傳「小Ｓ捏奶頭」照感謝《康熙》。而《康熙》也將集結12年來精彩花絮，於25日晚上６點在中天綜合台CH36播出《穿越康熙》節目；緊接著在當天晚間10點，將首播由吳宗憲、吳姍儒父女接檔的《小明星大跟班》，繼續帶給觀眾歡樂。

 

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  • 康熙收攤3人淚崩 小S康永綁一起也享受 1 / 30 Yahoo奇摩娛樂訊息 2016年1月12日週二 台北標準時間下午1時16分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/康熙-熄燈淚別-飆出12年最高收視-215006479.html

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