饞:貪吃的歷史 好書推薦













好書饞:貪吃的歷史

  • 原文作者:Florent Quellier
  • 譯者:陳蓁美,徐麗松
  • 出版社:馬可孛羅

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/03/07
  • 語言:繁體中文


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你可知道:

熱可可曾讓民眾春心蕩漾?在修道院裡引發軒然大波?

女人在文藝復興時期不把體態吃得肥軟豐腴,便稱不上美女?

哈利波特吃得到柏蒂全口味豆和巧克力蛙,

是因為十九世紀後,糖與巧克力不再是貴族階級的專屬樂趣!


穿梭時空,用目光滿足食慾,

圖文並茂,大嚼吃的歷史!

一本插圖豐富精美、內容色香俱全的美食史


禁忌全彩!超過200幅歷史珍稀畫作、諷刺畫,及文學作品中的插圖、名畫

有點邪惡!跨越千年,帶領你偷窺歷史上奇形怪狀、奇風異俗的貪食場景

一覽無遺!從希臘神話到童話世界,從黑暗時代到現代飲食,探討貪食與文化的變遷

舔油盤、刀子嘴、夾肉鉗、吸湯碟、吮羹盤、啜酒杯──

歡迎來到貪吃博物館!

這裡不但要勾起你的食慾,更要讓你大開眼戒。這本書帶領我們遊走一場華麗的美食之旅,從中探索那充滿曖昧的原罪:「貪吃」。當中收錄超過200張噴香欲滴的插圖及畫作,以獵奇和戲謔角度,展出人類歷史上著名的貪食場景。從中世紀到現代,透過貪吃這件事,探討「人類與吃、吃與文化」的進展。

從希臘神話中佳餚美酒築成的極樂世界,到中古時期魔鬼引誘墮落的縱酒暴食。「貪吃」到了十七、十八世紀時期,有了率真、貪嘴、講究美食的特質。後來才成為精緻美點的同義詞。直至現代,貪饞被商業廣告上下其手,健康飲食與對纖細時尚的狂熱追求,也使貪食以另一種世俗化的形式,從二十世紀蔓延到你我周遭……

吃,是一種罪嗎?

嘴巴是身體洞開的門戶,舌頭鬆了,道德感也搖搖欲墜?本書思考:貪吃,是品味饕家虛榮的美食藝術?還是教會及上流社會鄙視的暴飲暴食?為什麼貪戀美食會被視為縱情自私的罪惡?女人又為什麼自願對繽紛多彩、美侖美奐的甜點寬喉解舌、放棄矜持?甚至於連童話裡也運用了「貪吃」,當作嚇壞小孩的惡趣味呢?

餐桌讓人甘心墮落,也可以是啟迪人心和提升人性的殿堂。作者以歷史角度談論「貪吃」及「美食」,讓佳釀美饌成為一次認同的饗宴,並發酵成讀者禁不住嘴角上揚的高級幽默!







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  • 原文作者:Florent Quellier
  • 譯者:陳蓁美,徐麗松
  • 出版社:馬可孛羅

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  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

遠離二手菸害 竹市戒菸抽2萬元禮券

(中央社記者魯鋼駿新竹市29日電)新竹市衛生局表示,為響應531世界無菸日,於6月1日至9月30日舉辦「戒菸達人好禮獎不完」抽獎活動,鼓勵民眾戒菸,還有機會抽得2萬元禮券。

竹市衛生局副局長楊清媚表示,依衛生福利部國民健康署資料指出,台灣每年有超過1萬8000人死於吸菸相關疾病,如缺血性心臟病、腦血管疾病、下呼吸道感染、慢性阻塞性肺疾病、結核病、氣管支氣管肺部癌症等,相當於每20分鐘就有1人因菸害而失去寶貴生命。

楊清媚說,為鼓勵吸菸朋友響應戒菸活動,衛生局推出「戒菸達人好禮獎不完」抽獎活動,自105年6月1日至9月30日止,凡設籍或現住於新竹市的吸菸民眾,至竹市戒菸門診就診或經衛生局(所)及醫 療院所醫護人員見證之下,撥打戒菸專線或填寫戒菸專線轉介單,即可領取摸彩券參加抽獎,最大獎可得價值新台幣2萬元的商品禮券。

衛生局指出,依據衛生福利部國民健康署「成人吸菸行為調查」分析資料,新竹市吸菸率由民國97年的18.7%下降至104年的13.7%,推動成效卓著。

但室外公共場所二手菸暴露率方面,因絕大多數的室外公共場所均無禁菸規定,竹市室外二手菸暴露率由97年的38.6%上升至104年的50.3%,雖較全國平均值低,但保障非吸菸者的健康權,將持續推動菸害防制工作。

衛生局指出,竹市公告無菸場所包含高中職以下學校周邊人行道禁菸、88個公園及1個風景特定區青草湖、站前廣場、大遠百百貨公司旁行人休憩場所等範圍,將不定期至各禁菸場所稽核。

衛生局提醒,依據菸害防制法規定:違反全面禁菸場所吸菸者,處新台幣2000元以上1萬元以下罰鍰;違規提供菸品給未滿18歲青少年者,處1萬元以上5萬元以下罰鍰,邀市民一起加入拒菸行列。1050529



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遠離二手菸害-竹市戒菸抽2萬元禮券-052256696.html













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