排隊丼飯炸粉祕方大收錄當紅
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內容簡介: 博客來網路書店
台灣人對於日式丼飯總是有個難以抵擋的吸引力，最近日本知名天丼餐廳來台開幕，許多人寧願花一、兩小時排隊，就是為了要一嚐日本道地的風味。天丼其實就是天婦羅蓋飯，是由各種炸物組合成的蓋飯，最主要的材料一定會有炸蝦，再搭配其他如炸茄子、炸四季豆等炸食蔬，另外沾淋特調的醬汁。
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本書公開經典日式天丼的獨門作法，特別利用圖文一一示範教學，讓大家免排隊也能吃得到，另外也收錄各種炸物蓋飯和熱門炸物小吃、餐廳炸物料理的作法，像是炸豬排飯、炸雞排、炸臭豆腐、月亮蝦餅、椒麻雞……，每一種都是台灣人最愛的人氣炸物，一次學會，下次就不用再跟著大排長龍的隊伍等吃炸物了！
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主要內容包括：
排隊炸物丼飯
人氣酥脆炸物
餐廳炸物料理
本書特色
博客來書店
本書公開經典日式天丼的獨門作法，特別利用圖文一一示範教學，讓大家免排隊也能吃得到，另外也收錄各種炸物蓋飯和熱門炸物小吃、餐廳炸物料理的作法，像是炸豬排飯、炸雞排、炸臭豆腐、月亮蝦餅、椒麻雞……，每一種都是台灣人最愛的人氣炸物，一次學會，下次就不用再跟著大排長龍的隊伍等吃炸物了博客來！
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- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/07/18
- 語言：繁體中文
排隊丼飯炸粉祕方大收錄當紅
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內容來自YAHOO新聞
《孤獨星球》推薦必訪 卓溪瓦拉米步道 原始絕美景點
中國時報【（執筆:潘杏惠）】
卓溪鄉內名聞遐邇的八通關越嶺古道東段、瓦拉米步道，有著豐富的生物多樣資源與自然絕美景觀，是權威旅遊指南《孤獨星球》（Lonely Planet）推薦必去景點，吸引許多山友到此健行，外國人也慕名而來。
卓溪布農族人高忠義自民國80年起擔任玉山國家公園保育巡查員，他指出，「瓦拉米」一詞指的是蕨類植物，是日本音譯布農族語「malavi」而來，malavi是跟著來的意思，鮮綠的腎蕨成片地沿著瓦拉米步道茂生，如同一條蕨道。
步道沿途可見天然茂盛的低海拔闊葉林及柳杉、油桐、樟樹、台灣胡桃與細絹的山風瀑布，秋時還有野紅的槭葉與楓樹林，鳥類、昆蟲與蝴蝶種類繁多，猶如置身世外桃源，攀上步道的最佳展望點「佳心」，可俯瞰壯闊的拉庫拉庫溪谷。
高忠義從小在山裡長大是個獵人，他自豪的說，瓦拉米步道就像母親一樣，孕育出多樣且豐富的山林資源，小時候看過的景觀跟現在幾乎沒差太多，不難想像自然的狀態被完好保存著，生態近乎原始。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/孤獨星球-推薦必訪-卓溪瓦拉米步道-原始絕美景點-215005086.html
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