阿嬤的聰明食譜:常備7種調味料,做出一級棒的日本料理超值獨家
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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫
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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作,看完還讓我回味無窮!
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商品訊息功能:
內容簡介:
是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師,
充滿料理智慧的八江奶奶,將要告訴你~
想要做出道地的日本料理,精髓就在於調味,
「糖、鹽、醋、醬油、味噌、味醂、酒」博客來書店
只需7種基本調味料,博客來網路書店
抓準關鍵比例,道地和風味就出現了!
在家就能輕鬆做出一級棒的日本家常菜。
「今日的新手料理」節目是NHK為紀念「今日料理」開播50週年,針對料理初學者所製作的節目。高木ハツ江化身為一位老婆婆的卡通人物,用經驗豐富、和藹可親的形象傳授簡單實用的基本料理技巧,因而廣受好評。
博客來網路書局對於料理不太在行的新手,或是想知道如何煮出道地和風味,讓充滿料理智慧的八江奶奶,告訴你:
*萬用的昆布鰹魚高湯怎麼熬才鮮甜?煮成湯麵、鍋物、日式煮物都超美味。
*壽司醋怎麼調才不會太酸、太甜,然後做出握壽司、散壽司、手卷。
*照燒醬怎麼做,甜鹹度剛剛好,煮出充分吸附醬汁的照燒雞。
*天婦羅、蕎麥麵、涼拌菜、關東煮的沾醬都可以自己做,不用買一堆瓶瓶罐罐。
…
日式口味的菜餚˙飯食˙麵食˙鍋物˙涼拌,在家就能享受得到!
另外,「平底鍋」、「微波爐」料理,也是八江奶奶的絕活,
煎烤、熱炒、蒸煮、燉煮、油炸、甜點,都能簡單完成,
不妨參考《阿嬤的聰明食譜:平底鍋就能做的100種料理》,以及《阿嬤的聰明食譜:微波爐就能完成的家常料理》,
讓八江奶奶告訴你,平底鍋和微波爐的妙用!
博客來本書特色
經典和風醬料比例大公開,只需要「糖、鹽、醋、醬油、味噌、味醂、酒」這些簡單的調味料,就能煮出道地和風味。
75道日本的家傳媽媽味,像是玉子燒、關東煮、馬鈴薯燉肉、日式沾麵…,讓日本奶奶教你做出最溫暖人心的日常滋味。
做法化繁為簡,只需運用家裡都會常備的基本調味料和鍋具就能做出來,就算是廚房新手也能馬上廚藝精進,成就感十足。
東廠相公04 (完) | 會員登入 | ||
一代軍師(卷五~卷八完結) | 破碎虛空 |
- 新功能介紹 作者: 高木ハツ江, 野崎洋光/監修
- 譯者:謝薾鎂
- 出版社:麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期:2015/05/16
- 語言:繁體中文
阿嬤的聰明食譜:常備7種調味料,做出一級棒的日本料理超值獨家
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內容來自YAHOO新聞
《我的少女時代》破紀錄 開片擊敗好萊塢
記者翁新涵/台北報導
電影《我的少女時代》破紀錄,拿下今年第一部國片完封好萊塢票房的紀錄,一舉擊敗同日上映的《紳士密令》,連《腦筋急轉彎》、《不可能的任務》這等強片,也被《我》片拋諸腦後,全台票房累積1500萬。
此外,《我的少女時代》不僅票房開紅盤,更躍上國際媒體,美聯社特別報導此片,並提到有機會與《那些年》一樣,再創高度票房與熱門話題風暴。
《我的少女時代》由人氣偶像劇《命中注定我愛你》、《蘭陵王》總監製陳玉珊首執導演筒,集結《等一個人咖啡》宋芸樺、《相愛的七種設計》王大陸、搖滾小王子李玉璽、社群網人氣美女簡廷芮(Dewi),以及劉德華、言承旭、陳喬恩插花亮眼演出,劇情逗趣很符合現代人的口味,難怪一推出就立馬吸引人氣。電影已在8月13日全台上映。
其他推薦文章新聞來源https://tw.news.yahoo.com/我的少女時代-破紀錄-開片擊敗好萊塢-064111063.html
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