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恰似一江春水向東流：李煜詞注評評價

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內容簡介: 博客來網路書局 他是才子，是詞人，是帝王。作為詞人，他是成功的；作為帝王，卻是失敗的。然而，正是失敗的帝王成全了詞人的成就。如果他沒有經歷從帝王博客來書店到臣虜的人生巨變，他的詞作就不可能有那種深沉的生命體驗，他可能博客來網路書店只是個普通的才子詞人，而難以成為「詞中之帝」。

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本書收錄的主要就是李煜的詞作，此外還有其父的幾首代表詞作。除了詞作原文外，本書還作了簡明的注釋，並將歷代評論及與詞作有關的本事、史實擇要列於每首詞之後，以方便讀者閱讀和欣賞。

• 作者： [南唐]李煜
• 出版社：上海古籍出版社
• 出版日期：2010/08/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

米蛋糕DIY遊程 打開稻米銷路

中國時報【廖肇祥╱南投報導】

埔里鎮農村青年沈茗瑋為了拓展台灣白米的銷路，提升國人米食多樣體驗，致力研發白米蛋糕，並與埔里鎮農會合作，規畫米蛋糕DIY遊程，讓喜愛烘焙的人士，都能簡單上手，創作自己喜愛口味的米蛋糕。

根據農政相關單位研究，國人飲食西化，麵食比例提高，米食降低，並誤解吃白米飯容易發胖或導致糖尿病，

稻米是國內最大宗的糧食作物，全台許多農民仰賴稻米耕作維持生計，農政單位對於要如何提升國人米食大傷腦筋，透過各個農會家政教室推廣米食的好處，但西方麵食行銷鋪天蓋地，效果有限。

沈茗瑋認為克服白米粉黏著度不足的問題，白米應該不只能做碗粿或米粉，他以埔里、草屯地區的台粳九號白米做試驗，發現黏性適中，與蛋汁混和泡打，做出來的蛋糕非常柔細、軟棉。

他指出，台灣有許多人有食用小麥麩皮過敏的腦人問題，食用白米可舒緩腸胃不適，如果烘焙業者能採用白米做蛋糕，將能拓展國產米的銷路，國產米需求增加，休耕的農田得以復耕，老農笑呵呵。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/米蛋糕diy遊程-打開稻米銷路-215005481.html

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