一次學會123道異國料理 好書推薦













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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。



  • 譯者：賴惠鈴
  • 出版社：楓葉社文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/10/01
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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商品訊息功能:

新手廚師不擔心，第一次就讓你端出佳餚珍饈；
老手主婦(夫)們不煩惱，在家做異國料理輕鬆上手 ~

「請再作給我吃！」是每個下廚過的人都想聽到的一句話，但要怎麼樣才能做出令人讚不絕口的料理？以及要怎麼樣才能煮出一桌既家常、又有異國風味的美食料理呢？

工欲善其事，必先利其器！新手廚師必須先知道的事情：從鍋碗瓢盆、調味料、計量器開始，再教你如何分辨水量、火候、油炸的溫度，如何熬煮高湯、切菜、去澀、汆燙，紮實打好基本功。

接著從十大招牌菜開始，以附照片的方式詳細的介紹烹調的步驟，並鉅細靡遺的說明前置作業、加熱時間、火力大小，餐點內容網羅了中、西、日式、義大利菜、以及各種小菜的作法，最後更提供了食材備料的基本知識。無論國籍、無論各種口味喜好，更無論是新手或老手，實用度最高的料理食譜！

本書特色?

1.每一份食譜皆標示出一人份的卡路理和調理時間
2.利用材料或時鐘的符號來介紹餐點的特徵
3.附上小標題，讓烹調步驟一目瞭然
4.一眼就可以搞清楚的工具和火候
5.完全不用擔心會搞錯加熱時間
6.菜單的範例及代用的食譜也琳瑯滿目

作者簡介?

檢見崎聰美

料理研究家。自赤堀營養專門學校畢業之後，一面擔任料理研究家的助手，一面取得屬於國家資格的管理營養士。

獨立開業以後，考慮到健康的重要性，致力於研究營養均衡的家庭料理，馬上就可以實踐的食譜，非常受料理新鮮人的支持。除了日式、西式、中式、民族風之外，作點心、麵包也很拿手，除此以外，也有專為想要減肥瘦身或擔心文明病的人所介紹的料理。

著有《低卡健康料理100》《最適合初學者第一次做點心》《簡單快速的平底鍋料理》（以上皆由楓書坊出版）。











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  • 譯者：賴惠鈴
  • 出版社：楓葉社文化

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  • 出版日期：2012/10/01
  • 語言：繁體中文


一次學會123道異國料理

























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內容來自YAHOO新聞

終於問世！龍紋身的女孩續集27日發行

龍紋身的女孩回來了！瑞典暢銷犯罪小說千禧年三部曲書商宣布，第四部曲「蜘蛛網裡的女孩」（The Girl in the Spider's Web，暫譯）將在本月27日發行。

法新社報導，系列小說原創作者史迪格．拉森（Stieg Larsson）逝世11年後，這部備受期待的科幻間諜黑暗驚悚小說「蜘蛛網裡的女孩」才問世。

目前只有翻譯和編輯等少數人拜讀過這部長達500頁的小說，內容延續紋身電腦駭客莉絲．莎蘭德（Lisbeth Salander）和記者麥可．布隆維斯特（MikaelBlomkvist）兩人的故事。

忠實書迷期待這部驚悚小說已久，2005年到2007年發行的千禧年前三部曲，全球已銷售8000萬本，故事也獲瑞典和好萊塢電影翻拍。

本月27日小說將在25個國家發行270萬本，美國要等到9月1日才上市。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/終於問世！龍紋身的女孩續集27日發行-071335242.html













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