日式沾麵、拌麵最新技術追加好評
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內容簡介: 博客來書店「沾麵」是日式拉麵中一種麵湯分離的博客來吃法。將麵條水煮後以冷水沖洗盛盤，再擺上叉燒、滷蛋、筍乾等配菜，比普通拉麵味道更濃厚的湯汁則是或冷或熱，另外盛裝以便沾取。
「拌麵」則如其名，是在煮好的乾麵條上擺入各式配菜後淋上香濃醬汁拌在一起食用。兩者都是日本拉麵文化中獨具特色的一環吃法。本書獨家專訪２４家人氣拉麵店，介紹總數３０道最受歡迎的沾麵、拌麵最新調理技術，以及獨門料理秘方。想知道這些拉麵店為何能大排長龍，讓人不惜等候２個小時也想吃上一碗嗎？書中的詳細說明與專家秘訣就絕對不要錯過！本書特色博客來網路書店公開２４家人氣拉麵的湯頭熬製過程以及博客來網路書局所使用的食材＆配方，彩色圖片＋詳盡好懂的解說，拉麵達人的絕活輕鬆帶回家。１９道沾麵１１道拌麵，共３０種道地日式拉麵製法徹底公開！包含所使用的麵體、叉燒滷蛋或其他配菜、提味醬汁＆特製香油等。介紹日式沾麵、拌麵的發展與歷史，關於沾麵＆拌麵的全部，這本就讓你知道。
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- 作者： 旭屋出版/編著 新功能介紹
- 譯者：林麗秀
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2012/11/16
- 語言：繁體中文
日式沾麵、拌麵最新技術追加好評
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內容來自YAHOO新聞
《殺手47》首週2850萬 擠《少女》登新片冠軍
▲(圖：達志影像／TPG／版權所有，禁止轉載)
好萊塢動作爽片《刺客任務：殺手47》，上映首週票房2850萬，開出亮眼成績，登上新片冠軍寶座，片中驚心動魄的動作戲不斷，號稱無冷場，而農曆7月鬼片正夯，以冥婚為故事主軸的《屍憶》，首週票房800萬，另外張孝全主演的《青田街一號》，票房720萬，以華語片來說算是不錯的成績。
基因改造複製人，打不死跑不喘成為冷血殺手，電影《刺客任務》，驚心動魄的動作戲，讓觀眾直呼過癮。
俐落身手驚險打鬥戲，拍攝場景從德國柏林拍到新加坡，號稱全片無冷場，首週上映票房2850萬，以上映同時間票房比較，贏了另外2部同期上映的電影。
電影《屍憶》：「我所作的那個惡夢，跟那個女鬼有關嗎？」
以冥婚當主題，電影《屍憶》搶在農曆7月上映，日本恐怖大師營造超嚇人鬼妝，票房開出800萬，至於張孝全主演的《青田街一號》，屬於黑色幽默鬧鬼喜劇，首週賣出720萬，在華語片來說都不算差，暑假電影土洋大戰，比人氣更要PK票房。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/殺手47-首週2850萬-擠-少女-登新片冠軍-035530460.html
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